Espaguetis a la carbonara (fussion cook)
Plato Fácil 15 min 788 kcal
Ingredientes: 250 g de pasta 200 ml de nata 150 ml de agua 200 g de bacon en tiras 1 cebolla 50 g de mantequilla sal y pimienta
Comida
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Ensalada de arroz con cogote de bonito del norte
Entrante Fácil 20 min 675 kcal
Ingredientes: Cogote de Bonito del Norte de Conservas Serrats Arroz Jamón cocido Tomate de ensalada Queso curado Puntas de espárragos Vinagre balsámico de...
Paté de ternera y jamón
Plato Fácil 50 min 1380 kcal
Ingredientes: 500 g de carne de ternera picada 500 g de carne de cerdo picada 1 gruesa tajada de jamón crudo 1 gruesa tajada de jamón cocido 3 rebanadas de pan...
Cebollas al rescoldo
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: cebolla grande bien sanita papel aluminio sal pimienta a gusto tomillo 1/2 cucharadita de café aceite de oliva 2 cucharadas aceto balsámico 1...
Milhojas de sobrasada. paso a paso
Postre Fácil 20 min 449 kcal
Ingredientes: Pan de molde Sobrasada Azúcar Moreno
Habichuelas con almejas
Plato Fácil 35 min 473 kcal
Ingredientes: 500 g de habichuelas blancas 500 g de almejas o chirlas 1/2 cebolla 2 patatas 3 cucharadas de tomate 2 dientes de ajo 1 pastilla de caldo de...
Espaguetis con verduras para microondas
Plato Fácil 35 min 390 kcal
Ingredientes: 1 bolsa de verduras para micoondas 200 g de espaguetis 2 dientes de ajo 4 guindillas cayena
Atún a la plancha con verduras al microondas
Plato Fácil 45 min 231 kcal
Ingredientes: Filetes de atún 2 cebolla 1 tomates 4 ajos enteros pelados. sal gorda
Fugazza de jamón y queso
Plato Fácil 1 hora 35 min
Ingredientes: Para la masa: 30 g de levadura 600 g de harina 250 cc de agua 2 cdtas de sal fina Para el relleno: 300 g de jamón 300 g de queso cremoso Para la...
Crema de calabacín con gambas y merluza con patatas
Plato Fácil 50 min 596 kcal
Ingredientes: 2 calabacines medianos 1 zanahoria 1 patata 1 diente de ajo 150 g de gambas peladas 2 quesitos 300 g de caldo de pescado 50 g de leche 30 g de...
Tosta de champiñon y queso de cabra
Entrante Fácil 25 min 123 kcal
Ingredientes: Champiñones enteros (calcula un par de ellos por tosta si son grandecitos) Tomates frecos Tostas de pan (nosotros usamos pan chapata) Rulo de...
Pollo con ciruelas pasas / poulet aux pruneaux
Plato Fácil 20 min 45 min
Ingredientes: 1 pollo troceado. 1 cebolla pelada y en laminas. 5c.sopera aceite de oliva. 200 ml de vino tinto. 300 ml de caldo de ave. 3c.sopera de harina. 1...
Brioche de compota de manzana y nuez
Otro Medio 45 min 554 kcal
Ingredientes: Compota : 5 manzanas 4 cucharadas de azúcar un palito de canela agua Brioche : 380- 400 g de harina 50 g de azúcar 50 g de mantequilla 100 ml de...
Confit de pato con peras y reducción de pedro ximenez
Plato Medio 1 hora 587 kcal
Ingredientes: 1/2 Kg de Confit de Pato 300 g de Vino Pedro Ximénez 80 g de Azúcar 2 Peras Sal Pimienta
Arroz con alcachofas y magro de cerdo
Plato Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 500 gr de magro de cerdo troceado 2 dientes de ajo 2 alcachofas 1/2 pimiento rojo a tiras 1 cucharada de sal 100 gr de aceite de oliva 1000 gr de...
Ensalada de alubias con salmón ahumado
Plato Fácil 40 min 502 kcal
Ingredientes: 100 g de alubias 100 g de buen salmón ahumado 1 cucharada de miel 2 cucharaditas de mostaza 2 cucharadas de vinagre balsámico 1/2 vaso de aceite...
Staititai, una pizza de la antigua roma
Aperitivo Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Staititai, Roman Cookery ("tuneada" para masa madre) 200 g de auténtica masa madre de espelta, 100% de hidratación (porcentaje del panadero) 400 g...
Garbanzos con fideos y mejillones
Plato Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: 400 g(1 bote) de garbanzos cocidos 300 g de cebolla 50 ml de aceite de oliva 1 cucharada rasa de pimentón dulce 100 ml de vino blanco 500 g de...
Lasaña de berenjenas paso a paso
Plato Fácil 50 min 621 kcal
Ingredientes: 2 berenjenas 400 g de carne picada (mezcla de pollo y pavo) 300 g de calabaza ya limpia 1 cebolla 400 g de champiñones Vino blanco Tomate frito...
Revuelto de merluza, trigueros, ajetes y gambas.
Plato Fácil 40 min 359 kcal
Ingredientes: 3 toros de merluza ya cocida. 3 cucharadas de aceite de oliva suave. 1 bolsa de revuelto congelado de trigueros, ajetes y gambas. 2 huevos. un...
Arròs al forn (arroz al horno)
Plato Medio 25 min 45 min
Ingredientes: 2 TAZAS DE CAFE DE ARROZ BOMBA5 TAZAS DE CAFE DE CALDO DE COCIDO 150 G DE MAGRO DE CERDO 150 G DE COSTILLAS DE CERDO- 2 MORCILLAS DE CEBOLLA 2...
Tortilla de menestra
Plato Medio 30 min 146 kcal
Ingredientes: 2 zanahorias 2 puerrosUn puñado de judias verdesuna latilla de guisantes una bandeja pequeña de champiñones frescos 1 bolsa de acelgas 1/2 repollo...
Caldereta de cordero a mi manera.
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: cordero 1 baso de vino blanco una cucharada sopera de pimenton una cebolla grande. -1 tomate maduro grande, partido en trozos un pimiento verde...
Morcilla de verano
Plato Medio 15 min 25 min
Ingredientes: 1/2 kg de berenjenas 300 g de cebolla 50 g de piñones pasas 1 cucharadita de orégano aceite de oliva pimienta negra molida sal canela molida...