Petitchef

PAPAS RELLENAS DE CARNE EN SALSA DE CEBOLLA FRITA DE IKEA

Plato
4 porciones
15 min
30 min
Medio
186 Kcal

Ingredientes

4

Preparación

  • Las papas las cocemos en el microondas. Las pinchamos un poco con un palillo de brocheta, les ponemos unas gotitas de agua, las tapamos con papel film y al micro a máxima potencia unos diez minutos. No importa que no estén tiernas del todo ya que se terminarán de hacer en la salsita.
  • Por otro lado vamos preparando la salsita añadiendo en una cacerola un par de cucharadas de aceite de oliva extra virgen y cebolla frita de ikea.
  • Inmediatamente, porque si no se nos puede quemar la cebolla, añadimos los líquidos, el tomillo, el vinagre y un poco de sal y pimienta.
  • Pelamos las papas quitándoles las dos puntas, una es para poder rellenar las papas y la otra punta para hacerle un "pie" para que no se nos caigan en la cacerola mientras se cocinan en la salsa.
  • Los recortes de las papas los guardamos, que con ellos podemos hacer una tortilla de papas. Las papas las rellenamos de salsa boloñesa y las vamos añadiendo a la salsa que tenemos ya a fuego lento.
  • Les ponemos un poco de pan rallado por encima, para que hagan una capita, una especie de sello, para que no se salga el relleno.
  • Regamos de vez en cuando con la salsa las papas y las cocinamos a fuego lento tapadas, hasta que la salsa tenga el espesor que nos guste. La cebolla frita os espesará la salsa sin necesidad de nada para ligarla.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (204g)
Calorías: 186Kcal
  • Carbohidratos: 25.5g
  • Grasa total: 3g
  • Grasa sat.: 0.4g
  • Proteínas: 3.8g
  • Fibras: 1.7g
  • Azúcar: 2.6g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6

Fotos

PAPAS RELLENAS DE CARNE EN SALSA DE CEBOLLA FRITA DE IKEA, foto 1
PAPAS RELLENAS DE CARNE EN SALSA DE CEBOLLA FRITA DE IKEA, foto 2
PAPAS RELLENAS DE CARNE EN SALSA DE CEBOLLA FRITA DE IKEA, foto 3
PAPAS RELLENAS DE CARNE EN SALSA DE CEBOLLA FRITA DE IKEA, foto 4

Preguntas:



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