Papas y camote fritos con especias (al horno)

Name: Papas y camote fritos con especias (al horno)
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 3 papas grandes; la misma cantidad de camote; 4 cdas de sal; Agua; Garam Marsala al gusto; 2 cdtas de chili en polvo; 3 cdas de azúcar; 3 cdas de mantequilla

Plato

Fácil

1 h 10 m

640 Kcal

Ingredientes

3 papas grandes
la misma cantidad de camote
4 cdas de sal
Agua
Garam Marsala al gusto
2 cdtas de chili en polvo
3 cdas de azúcar
3 cdas de mantequilla

Costo estimado: 3.87€ (1.94€/porción)

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Preparación

Preparación30 min

Cocción40 min

Pelamos y cortamos las papas y camotes en tiras delgaditas, pero anchitas; y las dejamos remojar 30 minutos en un recipiente con agua FRÍA y la sal, esto hace que las papas se tuesten mejor (mmmm!).
Cuando falten unos 5 minutos para que estén las papas ponemos el horno a precalentar y aprovechamos para derretir la mantequilla en la bandeja para el horno .
Una vez que esté todo, colocamos las papas y camotes sobre la mantequilla y los cubrimos con el Garam Marsala, el chili en polvo y el azúcar, y se hornea durante 40 minutos a 350°F.
Listísimo! Dura su rato pero porque hay mucho tiempo muerto mientras se enfrían las papas y después mientras se hornean. Y si, es una receta bien gorda, aquí no hay quite, pero probarla de vez en cuando no está tan mal tampoco!