Perca al horno con pimiento frito

Name: Perca al horno con pimiento frito
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 2 lomos de perca; 2 pimientos verdes; 2 cebolletas; Aceite; Sal; Pimienta

Plato

Fácil

1 hora

Ingredientes

2 lomos de perca
2 pimientos verdes
2 cebolletas
Aceite
Sal
Pimienta

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Preparación

Preparación35 min

Cocción25 min

Con el horno caliente a 160° metemos en un recipiente apto para horno los lomos de perca y los salpimentamos.
Los dejamos en el horno 12 minutos, luego apagamos el horno y abrimos la puerta y los dejamos 5 minutos más, os advierto que mi horno es muy potente, normalmente necesita menos tiempo para hacer las cosas, tenéis que ver cómo va el vuestro.
Por otro lado picamos los pimientos y la cebolleta y los pochamos en una sartén con aceite de oliva virgen extra muy despacito hasta que estén blanditos y perfectos.
Sacamos el pescado del horno, emplatamos y servimos con los pimientos por encima, echamos un poco del aceite de los pimientos y listar.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Julietacocinaypunto

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Comentarios

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

4/5, 2 votos 1 comentario

anonymous

27/03/2012

facil, rapida y rica que mas se puede pedir.

abuso