Salsa para pescado frito

Ingredientes

• 2 cucharadas de mantequilla
• 6 cucharadas de jugo de limón
• 1 taza de agua
• 1 yema de huevo batida
• 1 cucharada de maizena
• 1 cucharadiía de azúcar
• 4 cucharadas de vino blanco
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 taza de queso rallado
• 3 cucharadas de salsa de tomate