Menú Sin Gluten para Navidad
viernes 19 diciembre 2014 15:59

Porque todos tenemos derecho a una buena comida el día de Navidad, los celiacos también.
Cada vez son más las personas que padecen esta enfermedad, la celiaquía. Y hasta que no se tiene a un amigo o familiar que lo padece, no se sabe de la existencia de este problema.
Podéis clicar aquí para leer más información acerca de esta alergia.
Es por eso que Petitchef, te trae un recopilatorio de recetas para que sorprendas a tus invitados con un buen menú sin gluten para el día de Navidad.
Listos? a cocinar!
Entrantes
Empezamos con un entrante para abrir el apetito? eso si, libre de gluten :)

Rollitos de salmón, queso y espárragos

Crema de calabacín suave

Bastones de pepino y zanahoria con salsa de yogurt

Pan común sin gluten con masa madre

Dosas sin gluten de calabaza

Pakoras, buñuelos de verduras sin gluten
Platos
Pon a tus invitados los mejores platos sin gluten.

Solomillo de cerdo al pedro jimenez

Lubina al horno con patatas y cebolla

Solomillo de cerdo con salsa de naranja

Lubina al horno
Postres
Porque un dulce sin gluten también puede estar delicioso!

Crema de manzana con sidra

Mousse cremoso de chocolate sin huevos, sin gluten

Galletas de chocolate sin gluten

Crème brûlée de earl grey y lavanda

Flan de queso mascarpone

Bizcocho sin gluten con harina de algarroba

Amarguillos sin gluten

Cupcakes de chocolate sin gluten
