26 postres de Navidad para cerrar la comida con ese toque que todos esperamos
jueves 27 noviembre 2025 20:00 - Adèle Peyches
Una mesa navideña, por muy contundente que haya sido el menú, siempre reserva un hueco para el dulce. Es casi un ritual: el momento en el que la conversación se relaja, los brindis empiezan a sonar y alguien pregunta “¿qué hay de postre?”.
Aquí reunimos propuestas para todos los gustos: troncos navideños, pavlovas etéreas, tartas, milhojas, panetones que perfuman la casa y vasitos dulces llenos de pequeños contrastes. Un repertorio amplio, pensado para que cada familia encuentre su punto final perfecto.
Tanto si eres de los que mantienen la línea clásica, turrón, mazapán o unos roscos de vino, como si te apetece innovar un poco con sabores menos habituales, estos 26 postres pueden ayudarte a dar con esa nota final que marca la diferencia. No importa si te inclinas por algo fresco, algo más goloso o un espectáculo visual: lo importante es que el postre acompañe la sobremesa, no que la eclipse.
Descubre nuestras recetas a continuación:
Todo lo que siempre preguntas sobre los postres de Navidad
¿Cuáles son los postres más tradicionales de la Navidad española?
En España, el repertorio dulce navideño es amplio y muy regional. Los clásicos que nunca faltan son el turrón (blando, duro o de chocolate), el mazapán, los polvorones, los mantecados y el roscón de Reyes, aunque este último se reserva para el 6 de enero. A ellos se suman especialidades locales: las yemas de Santa Teresa, los cordiales murcianos, los rollicos de anís, los nevaditos, las peladillas o el tocino de cielo en Andalucía.
¿Qué postre navideño es más fácil preparar en casa?
Si lo que buscas es sencillez, funcionan muy bien los flanes de turrón, las mousses frías, los troncos sin horneado, las copas de mascarpone o los postres con sobaos o bizcochos remojados. Se elaboran en pocos pasos, permiten jugar con sabores y aguantan perfectamente de un día para otro.
¿Cómo puedo darle un toque más original a mi postre de Navidad?
La clave está en partir de un clásico y transformarlo ligeramente. Un panettone relleno de crema ligera, un roscón servido en formato “torrija”, una pavlova con cítricos españoles, o unos vasitos dulces individuales con turrón, fruta y crujiente dan un aire nuevo sin complicar la elaboración. También ayuda cambiar la presentación: raciones pequeñas, juegos de texturas o acabados frescos que aligeren el conjunto.
¿Qué postres puedo preparar con mucha antelación?
Los turrones caseros, las galletas especiadas, los polvorones, los nevaditos y algunos bizcochos aromáticos se conservan muy bien durante días. Entre los postres fríos, los semifríos de almendra, los troncos de chocolate y las mousses preparadas con huevo pasteurizado (o sin huevo crudo) mantienen textura y sabor incluso si se elaboran con 24 horas de antelación.
¿Cuál es el mejor postre para llevar como regalo estas fiestas?
Lo que mejor viaja, y suele hacer bastante ilusión al que lo recibe, son las galletas decoradas, los turrones caseros, los polvorones envueltos uno a uno, las tabletas de chocolate aromatizadas, las bolsas de dulces regionales o un bizcocho especiado bien empaquetado. Son detalles artesanales, resistentes al transporte y perfectos para regalar sin miedo a que se estropeen.
Adèle PeychesResponsable editorial que ansía el invierno para comer fondue. Apasionada por la gastronomía y siempre en busca de nuevos sabores, estudié derecho antes de regresar a mi primer amor: el gusto por los buenos productos y el placer de compartirlos alrededor de la mesa. :)


























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