Petitchef

Tapas con Berenjena

11 recetas
Receta Una de tapas?

Una de tapas?

(4 votos) , (1) , (26)
Aperitivo Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 2 barritas de pan tipo baguette crema de modena sesamo philadelphia 1/2 berenjena miel de caña sesamo 15 gambas refrigeradas 4 dientes de ajo grandes...
Receta Tapas al brie

Tapas al brie

(2 votos) , (10)
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 10 setas 4 trozos de queso brie 4 rebanadas de pan de Cea 1 diente de ajo grande un puñao de perejil chorrin de aceite sal pizco de vinagre blanco un...
Receta Rollitos de berenjena y jamón

Rollitos de berenjena y jamón

(5 votos) , (44)
Aperitivo Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 1 berenjena 10 lonchas de jamón serrano quezo mozzarela aceite de oliva balsámico de Módena sal...
Receta Bocados de berenjena

Bocados de berenjena

(1 voto) , (19)
Aperitivo Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 2 berenjenas Ajo y perejil picado Una longaniza blanca o blanquet 2 huevos 2 cucharadas colmadas de harina Un chorrito de leche Sal Aceite de girasol...
Receta Bolitas crujientes de berenjena y jamón ibérico rellenas de queso chaumes

Bolitas crujientes de berenjena y jamón ibérico rellenas de queso chaumes

(4 votos) , (1) , (6)
Entrante Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 1 Berenjena 4 lonchas de jamón ibérico 1 cuña de queso chaumes 50 g de cereales corn Flakes sin azúcar 1 huevo sal Aceite para freír...
Berenjena. Cómo eliminar el amargor

Berenjena. Cómo eliminar el amargor

(236 votos) , (41 comentarios)

Utilizamos la berenjena en nuestra dieta cotidiana, pero a menudo no le sacamos todo el partido que podríamos. Esta verdura es tan versátil, que se adapta a cualquier tipo de plato, y además, queda bien: ) Selección de recetas Petitchef a sus servicios: )

Receta El Inventor16: canelones de berenjena

El Inventor16: canelones de berenjena

Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 berenjena 1 huevo (nos saldrán 5 canelones) 5 palitos de mar 3 cucharadas de nata 1 cucharada de leche Queso fresco Sal Aceite de oliva...
Receta Berenjenas con tomate y ajo

Berenjenas con tomate y ajo

(96 votos) , (12) , (481)
Aperitivo Fácil 45 min 25 min
Ingredientes: berenjenas 2 medianas tomate perita 3 ajo 2 dientes aceite para freír cantidad necesaria sal y pimienta a gusto perejil a gusto...
Receta Tempura de calabacines y berenjenas

Tempura de calabacines y berenjenas

(13 votos) , (1) , (14)
Aperitivo Medio 30 min 15 min
Ingredientes: Un vaso de gaseosa Harina Sal Un calabacin Una berenjena Aceite...
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Receta Montaditos de berenjenas serranas

Montaditos de berenjenas serranas

(18 votos) , (1) , (48)
Otro Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 1 berenjena 3 pimientos verdes, (italianos) 3 lonjas de jamón 6 esquinas de queso (Viejo) Aceite de oliva....
Receta Tosta de verduras asadas y anchoas

Tosta de verduras asadas y anchoas

(1 voto) , (1) , (15)
Entrante Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 4 rebanadas de pan alentejano 1 berenjena 1 pimiento rojo 1 cebolla 1 tomate maduro 12 anchoas 1 diente de ajo aceite de oliva sal...
3 formas de quitar el amargor a la berenjena

3 formas de quitar el amargor a la berenjena

(8 votos) , (3 comentarios)

La berenjena es un ingrediente ideal para realizar un montón de deliciosas recetas, pero un defecto que tiene es que al degustarlas, puede resultar algo amarga y deja cierto picor en la garganta.

Receta Espardenya

Espardenya

Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: ESPARDENYA: Rebanadas de pan Escalivada Atún Anchoas 2 Berenjenas 4 Pimientos Rojos 2 Cebollas Aceite de Oliva y Sal...


Recetas

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