Ingredientes: 365 gr. de leche 40 gr. de mantequilla (a temperatura ambiente, yo he usado margarina) 150 gr. de queso crema 500 gr. de harina de fuerza (para...
Ingredientes: 275 ml de agua templada (en el libro 225 ml, pero al amasarlo con panificadora, a mi me hizo falta un poco mas). 500 g de harina de fuerza 10 g de...
Ingredientes: 75 g de tomate frito 175 g de agua una cucharada sopera de orégano media cucharada sopera de pimentón dulce 350 g de de harina de pipas de girasol...
Ingredientes: 250 gr de harina mas la que añadiremos para amasar. 25 gr de azúcar 10 gr de azúcar de vainilla 25 gr de mantequilla 2 huevos 100 ml de leche...
Ingredientes: 300 g de harina de fuerza 175 g de patata cocida 100 g de azúcar una cucharada sopera de mantequilla dos huevos dos sobres de levadura química dos...
Ingredientes: para la masa: 300 g de harina, yo usé de fuerza, harimsa medio sobre de levadura seca tres cucharadas de aceite de oliva 100ml de agua una...
Ingredientes: -15oml de agua tibia 5oml de leche tibia 350gr de harina de fuerza dos cucharadas de aceite de girasol una cucharada de sopa de cebolla - una...
Ingredientes: Biga: • 2 tazas de harina para pan • 1/2 taza + algo menos de 1/4 de taza más de agua templada • 1/2 cucharadita de levadura seca Soaker: • 3 tazas...
Ingredientes: 150 ml de agua (templada) 5 cucharadas de leche (templada) 1 cucharada de aceite de maíz 280 gr. de harina de fuerza blanca 100 gr. de harina de...
Ingredientes: 1 sobre de levadura seca (o un cubilete de levadura fresca) 375 ml de agua tibia 325 g de harina de trigo de fuerza 125 g de harina de centeno...
Ingredientes: 2 huevos a temperatura ambiente + 1 yema para glaseado 2 cucharadas de leche + 1 cucharada más para el glaseado 225 g de harina de fuerza 1...
Ingredientes: 150 ml de agua templada 1 yogurt natural 1 cucharada de miel 1 cucharada de azúcar 1 cucharadita de sal 1 nuez de mantequilla 175 g de harina de...
Ingredientes: 230/280 ml de agua. Para mi fueron 280 ml, la masa debe ser muy blanda, como un puré espeso. 2 cucharadas de aceite de oliva virgen. 250 g de...
Ingredientes: 2 huevos 70 g de coco rallado 50 g de queso fresco 2 peras 2 cucharadas de miel 50 g de harina integral 1 cucharada de levadura en polvo 1...
Ingredientes: 330 ml de agua templada 25 gr de margarina 1 cucharada y media de postre de sal Media cucharada de postre de azúcar 270 gr de harina de fuerza 270...
Ingredientes: 80 ml de aceite vegetal 2 huevos 150 g de yogur natural 100 g de azúcar moreno (o 75 g de sirope de agave) 250 g de harina 2 cucharaditas de...
Ingredientes: 500 g de harina panificable 10 g de sal 225 ml de agua 5 g de levadura fresca 200 g de poolish de yogur Para hacer el poolish de yogur: 100 g de...
Ingredientes: 350 gr de harina 50 ml de aceite de oliva un huevo 200 ml de agua una pizca de azúcar una cucharadita de café de sal un sobre de levadura de...
Ingredientes: 7 gr de levadura seca para panaderia 1 cuchadita de azucar 450 gr de harina 250 cc de leche tibia 1 y 1/2 cuchadita de sal 45 gr de mantequilla