Ingredientes: 1/2 kg. Carne de Res, preferible con hueso, cortada en 4 porciones(dicen que la carne pegada al hueso es la más sabrosa) 1 u. Cebolla, pelada y...
Ingredientes: 1 pescado 3 zanahorias grandes 2 cebollas medianas 1 vaso de vino blanco 1 tarro de salsa de tomate 1 atado de perejil 1 hoja de laurel Ajo,...
Ingredientes: 1 pata de res 2 ramas de cebolla blanca 1 rama de perejil 1/2 taza de cebolla blanca picada 2 cucharadas de culantro picado 3 cucharadas de aceite...
Ingredientes: 1 lata de atún en aceite de 900 gramos. 1 bote de maíz en grano dulce. 1/2 pimiento rojo. 1/2 pimiento amarillo. 1/2 pimiento verde 2 ramas de...
Ingredientes: 1 kg de patatas 250 gr de sal gorda sal de mesa pimienta Para el mojo picón rojo: preparado para mojo picón (que lleva pimiento rojo, ajo y comino)...
Ingredientes: 600 gr de boquerones 4 dientes de ajo 1 pizca de sal 1 cucharadita de orégano La punta de la cucharadita de anís 1/2 cucharadita de cominos en...
Ingredientes: 700 g de carne de ternera picada 1 yema de huevo 1 cebolla picada 2 dientes de ajo picado 5 hojas de hierba buena Un ramillete pequeño de perejil...
Ingredientes: 450 gr. de harina integral de repostería 1 cucharadita de sal 225 ml de agua a temperatura ambiente 10 cucharadas de aceite de girasol (o de maíz,...
Ingredientes: Garbanzos de lata (cocidos) o en remojo del día anterior (la cantidad que prefieras) Un chorrito de aceite (solo para que no se peguen. Si tienes...
Ingredientes: 2 filetes de panga de unos 180 gramos cada uno 5 dientes de ajo muy picado 1 manojo pequeño de perejil y picarlo 1 limón 1 cucharadita de sal...
Ingredientes: 1/5 Kg de sardinas 1 cebolla mediana 2 tomates de pera rojos 2 pimientos verdes 2 dientes de ajo 2 hojas de laurel 1 cucharadita de comino molido 1...
Ingredientes: 500 gr de harina 125 gr de mantequilla 125 gr de margarina 3/4 taza de liquido compuesto por 1 huevo agua y nata liquida o leche evaporada 1...
Ingredientes: 500 g de Carne de Res/Ternera 4 dientes de ajo picados 1 cebolla grande ¼ de pimento rojo ¼ de pimiento verde 100 ml de pasta de tomate o tomate...
Ingredientes: 400 gr. de pulpo (ya cocido) 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 cebolla tierna 4 tomates cherry (partidos por la mitad) 50 g. de maíz dulce en...
Ingredientes: 4 cebollas pequeñas o 3 medianas 15 g de jengibre fresco 15 g de ajo 250 g de tomate (puede ser natural o de bote triturado) 450 g de garbanzos...
Ingredientes: 4 naranjas 100 g de garbanzos cocidos Aceitunas negras 50 g de Nueces 2 Cebolletas 100 g de Pasas Arándanos rojos deshidratados Sésamo negro...
Ingredientes: 2 colas de rape (yo las fileteé y le quité el huesito central) 1 calamar (yo usé 1 volador que se queda algo más duro pero es que a mi me gusta...
Ingredientes: 500/600ml de agua. 100g de anacardos crudos ( u otro fruto seco crudo al gusto). 4 cucharadas soperas colmadas de alga agar agar en copos. 200g de...
Ingredientes: 1 kg. de calabaza (sin piel, sin semilla, cortada en cubos) 3 tallos de puerro (cortados en rueditas finas) Sal Pimienta (al gusto) 1 cucharadita...
Ingredientes: Una taza de lentejas germinadas 2 tomates escalfados y cortados en cubitos Un poco de lechuga Media taza de cilantro Media taza de perejil Unas...
Ingredientes: 750 g de carne picada, 1/2 ternera y 1/2 cerdo 1 rodaja de pan de molde mojada en leche 1 ramillete de perejil muy picado y un par de hojas o tres...
