Petitchef

Recetas con alcaparras

257 recetas
Receta Salsa Café de Paris

Salsa Café de Paris

(45 votos), (4) , (96)
Otro Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 250 gr de mantequilla 1 cucharada de ketchup 1 cucharadita de mostaza 1 cucharadita de alcaparras 3 cucharadas de chalotas picadas muy finas...
Receta Calabacines al horno rellenos de atún

Calabacines al horno rellenos de atún

(42 votos), (6) , (806)
Plato Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 1 calabacín grande 50 g de pan de rebanada ancha, seco 60 g de atún en conserva en aceite 1 cucharadita de alcaparras en conserva en vinagre 1 pun...
Receta Fajitas mexicanas de carne y/o pollo.

Fajitas mexicanas de carne y/o pollo.

(42 votos), (9) , (127)
Plato Medio 1 hora 1 hora
Ingredientes: 12 tortillas mexicanas de trigo. 500 gramos de carne picada (molida) magra de vacuno. 2 pechugas sin piel de pollo. 1 pimiento rojo grande. 2 pimiento...
Receta Pastel de pollo venezolano

Pastel de pollo venezolano

(42 votos), (6) , (25)
Plato Medio 25 min 40 min
Ingredientes: Masa: 500 gramos de harina 2 cucharadas de levadura en polvo 2 yemas de huevo 10 cucharadas de margarina 1 cucharadita de sal 2 cucharaditas de azúca...
Receta Deliciosos pimientos rellenos de carne picada

Deliciosos pimientos rellenos de carne picada

(41 votos), (273)
Entrante Fácil 25 min 25 min
Ingredientes: 750 gramos de carne picada magra (yo siempre utlizo aleta, picada un par de veces) 1 cebolla grande. 1 pimiento rojo mediano. 50 gramos de aceituna...
Receta Pastel de sandwich

Pastel de sandwich

(40 votos), (6) , (91)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 5 ó 10 rebanadas de Pan de Molde sin corteza 1 lata de Paté de Foie Gras 100 g de Jamón Cocido 2 Huevos Cocidos 50 g de Sobrasada 1 lata de Bonito en...
Receta Tartar de salmón con aguacate

Tartar de salmón con aguacate

(40 votos), (1) , (366)
Entrante Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 400g de salmón fresco 50g de salmón ahumado 2 aguacates 2 pepinillos 1 cucharada de alcaparras 2 cebolletas 1 tomate rojo 50g de huevos de sal...
Receta Rabas fritas con tártara

Rabas fritas con tártara

(35 votos), (5) , (175)
Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 500 g de calamares 125 g de harina común 125 g de harina de maíz sal y pimienta a gusto aceite de maíz o de girasol para freir 1 taza de mayonesa 2 c...
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Menú diario

Receta Pesto de tomates secos

Pesto de tomates secos

(34 votos), (134)
sin gluten
Entrante Fácil 2 min 299 kcal
Ingredientes: 100 grs. de tomates secos hidratados previamente durante 24 horas. 1 diente de ajo. 70 grs. de aceitunas negras. 15 grs. de alcaparras. Una guindi...
Receta Pimientos rellenos con vegetales y atún

Pimientos rellenos con vegetales y atún

(31 votos), (6) , (356)
Entrante Fácil 30 min 45 min
Ingredientes: 12 pimientos rojos cherry 1/2 pimiento rojo 1 puerro 2 calabacines grandes 100 gramos de aceitunas verdes sin hueso 2 cucharadas de alcaparras 3...
Receta Pastel de merluza y patatas

Pastel de merluza y patatas

(30 votos), (6) , (397)
Plato Fácil 30 min 45 min
Ingredientes: 800 gramos de merluza fresca en rodajas o filetes 6 patatas medianas para cocer 2 huevos 2 pimientos rojos medianos 2 puerros 1 cebolla grande ...
Receta Ensalada de aguacate con salsa tártara

Ensalada de aguacate con salsa tártara

(30 votos), (390)
Entrante Medio 20 min 5 min
Ingredientes: Aguacates Mayonesa Pepinillos Alcaparras Cebolla Huevo (cocido) Brotres de soja Nueces Tomate Lechuga Piña en almibar Bonito en escabeche ...
Receta Tomates rellenos de ensalada de marisco (el video subtitulado para sordos)

Tomates rellenos de ensalada de marisco (el video subtitulado para sordos)

(28 votos), (10) , (433)
Entrante Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 4 Tomates (medianos) 2 Patatas (medianas cocidas) 3 Huevos( cocidos) 1 Zanahoria (cocida) 1 Cebolleta (fresca) 8 Barritas de surimí (Sucedáneo d...
Receta Ensalada de garbanzos con atún claro

Ensalada de garbanzos con atún claro

(27 votos), (1) , (105)
Entrante Medio 25 min 20 min
Ingredientes: 1 frasco de atún claro (yo de conservas Serrats) 300 gr de garbanzos cocidos 3 cucharadas de alcaparras 2 huevos 2 cucharadas de aceitunas rellena...
Receta Arroz con pollo al estilo venezolano

Arroz con pollo al estilo venezolano

(26 votos), (5) , (18)
Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 3 pechugas de pollo Aliños de sopa 1 cubito de pollo Agua para cocer las pechugas 2 tazas de arroz. Alcaparras al gusto Pimentón Cebolla Ajo 2 tazas ...
Receta Lasaña de pollo rico

Lasaña de pollo rico

(24 votos), (4) , (158)
Plato Medio 1 hora 1 hora
Ingredientes: Para el guiso: 3 pechugas de pollo limpias. 3 tomates medianos. 2 pimientos rojos. 1 cebolla grande. 2 cucharadas de alcaparras. 6 cucharadas ...
Receta Tomates rellenos de anchoas

Tomates rellenos de anchoas

(24 votos), (4) , (72)
Entrante Fácil 5 min 5 min
Ingredientes: 4 tomates 150grm de filetes de anchoas 2 cucharadas de alcaparras 1 pimiento morron 20grm de aceitunas rellenas de pimiento albahaca 2 cucharadas de m...
Receta Bolitas de salmón con salsa tártara

Bolitas de salmón con salsa tártara

(23 votos), (2) , (192)
Entrante Medio 45 min 30 min
Ingredientes: 150 gr Salmón fresco. 1 patata. Zumo de 1/2 limón. Salsa de tomate. Pan rallado. Para la salsa tártara: Huevo pasteurizado. Aceite girasol. Vinagre....
Receta Tamales colorados o rojos de guatemala

Tamales colorados o rojos de guatemala

(22 votos), (8) , (5)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Masa: 600 g de masa de maíz 250 g de manteca de cerdo180 grs de arroz Relleno: 600 g de tomates maduro 3 chiles secos de pache 2 chiles pimientos 30 ...
Receta Ensalada de coliflor

Ensalada de coliflor

(20 votos), (2) , (9)
Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: una coliflor 6 anchoas de adorno 2 pepinillos un puñadito de alcaparras 10 aceitunas negras sin hueso 1 pimiento rojo asado aceite de oliva virgen ex...
Receta Pastel de salmón

Pastel de salmón

(19 votos), (2) , (80)
Entrante Fácil 10 min
Ingredientes: 1 Paquete de Salmón Ahumado. 1 Paquete de Pan de Molde sin corteza. Mahonesa (Ver receta en mi blog Septiembre 2010) Salsa Rosa (Ver receta en mi ...
Receta Ensalada de patatas noruega

Ensalada de patatas noruega

(19 votos), (3) , (319)
Entrante Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 500 g de patatas pequeñas y nuevas 2 cucharadas de fresh cream o en su defecto nata montada 1 limón Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta ...
Receta Canapés variados

Canapés variados

(19 votos), (41)
Aperitivo Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 1 paquete de pan de molde sin corteza 1 tarrina de paté de salmón 1 tarrina de paté de atún 1 tarrina de paté de anchoas 1 tarrina de paté de foiegra...
Receta Huevos rellenos de atún sobre mosáico rojo de tomate cherry y pimientos del piquillo

Huevos rellenos de atún sobre mosáico rojo de tomate cherry y pimientos del piquillo

(17 votos), (2) , (59)
Entrante Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: 2 huevos duros 1 lata de atún 1 cucharada sopera de mayonesa 1 lata de pimientos del piquillo 8 tomates cherry Aceite, sal y vinagre Pimentón dulce (c...


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