Petitchef

Recetas con alcaparras

266 recetas
Receta Espaguetis express

Espaguetis express

(154 votos), (16) , (256)
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: Espaguetis Tomate frito Atun Aceitunas negras Queso parmesano Y alcaparras...
Receta Bacalao a la napolitana

Bacalao a la napolitana

(144 votos), (31) , (509)
Plato Medio 45 min 355 kcal
Ingredientes: 1 Kg. de Bacalao desalado 1 cebolla 3 dientes de ajo 500 gr. de salsa de tomate espesa 1 lata de aceitunas negras sin hueso alcaparras orégano...
Receta Pollo relleno navideño

Pollo relleno navideño

(137 votos), (28) , (87)
Plato Fácil 30 min 45 min
Ingredientes: 1 pollo entero grande, sin vísceras muy limpio (2.300 Kg) Nota: En Monterrey encontré un pollo muy grande, se llama Pollo Golón (HEB) 1 Taza de v...
Receta Pastel de carne picada.

Pastel de carne picada.

(108 votos), (9) , (273)
Plato Medio 1h30m 700 kcal
Ingredientes: 1 kg de carne picada (molida) magra de res 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 cebolla mediana 100 gramos de aceitunas verdes sin hueso 2 cucharada...
Receta Ensalada griega con pistachos

Ensalada griega con pistachos

(106 votos), (17) , (122)
sin gluten
Entrante Fácil 5 min 393 kcal
Ingredientes: Variado de ensalada Queso Feta Pistachos Tomate Cebolla Pimiento rojo Pimiento verde Alcaparras Aceitunas Vinagre de vino Sal y aceite de oliva virgen...
Receta Ensalada de pasta con olivas

Ensalada de pasta con olivas

(106 votos), (16) , (176)
Entrante Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 200 grs. de atún en aceite, escurridos. 50 grs, de olivas negras 50 grs. de olivas verdes 30 grs de alcaparras 150 grs. de tomates cherry, yo utilice ...
Receta Calabacines luna rellenos vegetarianos

Calabacines luna rellenos vegetarianos

(104 votos), (18) , (212)
Entrante Medio 30 min 10 min
Ingredientes: (para rellenar 2 calabacines) 2 calabacines luna 2 zanahorias pequeñas una cucharada de alcaparras medio puerro 3 dientes de ajo 1 vasito de vino de ...
Receta Crepes de gofio canario rellenas de salmón

Crepes de gofio canario rellenas de salmón

(93 votos), (15) , (201)
Plato Medio 15 min 20 min
Ingredientes: (para 4 crepes grandes) Para la masa de las crepes: 350 ml. de leche (yo usé desnatada, pero podéis emplear la que más os guste) 200 gr. de harina 50 ...
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Receta Canapés de pepino y salmon

Canapés de pepino y salmon

(91 votos), (6) , (279)
Entrante Fácil 30 min
Ingredientes: 1 pepino salmón ahumado Una terrina de queso crema a las finas hierbas Alcaparras Margarina Pan de molde...
Receta Canapes con salsa tartara

Canapes con salsa tartara

(87 votos), (10) , (329)
Entrante Fácil 10 min 166 kcal
Ingredientes: 3 pimientos del piquillo 100 gr de bonito en escabeche 6 pepinillo 6 alcaparras 3 cucharadas de mayonesa Pan de molde (sin corteza) Reducción de...
Receta Tartar de atún

Tartar de atún

(87 votos), (13) , (316)
Entrante Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 600 g de rodajas de atún fresco 150 g de tomates 25 g de alcaparras 2 pepinillos en vinagre 30 g de aceitunas negras 1 huevo duro 1 cebolla de ...
Receta Tartar de salmón y aguacate.

Tartar de salmón y aguacate.

(81 votos), (17) , (294)
Entrante Fácil 25 min
Ingredientes: 500 gramos de lomos de salmón sin espinas. 1 aguacate mediano maduro 1 lima o limón. 1/2 cucharadita de curry. 2 cucharadas de alcaparras. 2 cucharada...
Receta Salmón al papillote con salsa tártara

Salmón al papillote con salsa tártara

(80 votos), (7) , (234)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 2 rodajas de salmón. Una patata mediana. Una zanahoria. Medio puerro. Media cebolla. Aceite de oliva. Sal, perejil y dos dientes de ajo. Para la sals...
Receta Ensalada de endibias con salmón ahumado

Ensalada de endibias con salmón ahumado

(78 votos), (12) , (191)
Entrante Fácil 5 min
Ingredientes: Endibias Salmón ahumado Cebolla (para que no repita la cebolla se restriega con sal y se enjuaga con agua, así es más dulce y no pica) Alcaparras Mayo...
Receta Muffins de quínoa y champiñones

Muffins de quínoa y champiñones

(78 votos), (11) , (408)
Entrante Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: Para los muffins: 1 taza de quínoa, lavada 100 gr jamón serrano 3 cebollines picados (con un poco de parte verde) 400 gr de champiñones (limpios ...
Receta Ensalada fría de atún, macarrones y aceitunas

Ensalada fría de atún, macarrones y aceitunas

(77 votos), (20) , (462)
Entrante Medio 30 min 10 min
Ingredientes: 300 gramos de lomo de atún rojo, limpio 75 gramos de aceitunas sin hueso negras. 75 gramos de aceitunas verdes sin hueso. 1 cebolla mediana. 1/2 p...
Receta Ensalada de pasta, atún y vegetales

Ensalada de pasta, atún y vegetales

(74 votos), (343)
Entrante Fácil 1 hora 12 min
Ingredientes: 1 lata de atún en aceite de 900 gramos. 1 bote de maíz en grano dulce. 1/2 pimiento rojo. 1/2 pimiento amarillo. 1/2 pimiento verde 2 ramas de ap...
Receta Ensalada de atún y puré de patatas

Ensalada de atún y puré de patatas

(68 votos), (8) , (398)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 taza de lechuga 1/2 tz de puré de papa (sin grasa, sólo con sal y pimienta negra) Medio tomate picado 120 g de atún en agua 8 aceitunas 1 cda de a...
Receta Macarrones con chorizo y champiñón

Macarrones con chorizo y champiñón

(64 votos), (9) , (364)
Plato Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 400 gr de macarrones 1 cebolla 100 gr de chorizo picado 1 bote de champiñon en laminas 2 cucharadas de alcaparras 3 cucharadas de aceitunas negra...
Receta Tapenade, paté de aceitunas negras

Tapenade, paté de aceitunas negras

(56 votos), (5) , (485)
sin gluten
Aperitivo Fácil 30 min 1128 kcal
Ingredientes: 200 g aceitunas negras descarozadas 8 filetes de anchoitas en aceite 80 g alcaparras escurridas 150 cc. aceite de oliva 1 cucharadita de jugo de ...
Receta Cazuela de bacalao y garbanzos

Cazuela de bacalao y garbanzos

(54 votos), (1) , (174)
Plato Fácil 45 min 20 min
Ingredientes: 1 kilo de bacalao seco noruego 400 g de garbanzos cebollas 3 vino blanco 1/2 litro perejil papas 1 kilo zanahorias 3 apio 4 varas tomate en lata 1 al...
Receta Gallo en chicha - cocina salvadoreña

Gallo en chicha - cocina salvadoreña

(51 votos), (8) , (5)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 4 Tazas de Chicha 4 tazas de agua 15 cebollitas pequeñas de las blancas, 1 chile ciruela, 5 dientes de ajo y sal. 15 alcaparras, 15 ciruelas, 1...
Receta Ensalada panzanella de la toscana

Ensalada panzanella de la toscana

(50 votos), (7) , (395)
Entrante Medio 30 min 10 min
Ingredientes: 2 pimientos rojos 300 g de pan duro de calidad 250 g de tomate kumato mini 250 g de tomates en rama maduros y a temperatura ambiente sal 6 filete...
Receta Tartar de atún a la eric ripert

Tartar de atún a la eric ripert

(47 votos), (5) , (16)
Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: Vinagreta 2 cucharaditas de mostaza de Dijon 1 cucharadita de sal marina Pimienta blanca molida al gusto 1/4 taza de vinagre de jerez 1/3 taza de ace...


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