Vasitos de yogurt/natillas y frambuesas

Ingredientes

• Una cajita de frambuesas
• 250 g de yogurt natural no azucarado
• 2 yemas de huevo
• Un vasito de nata
• Un poco de maizena
• Azúcar
• 1 limón

Preparación

• Mezcla las yemas y la nata con un poco de azúcar en una cacerola. Arrima a un fuego medio y añade la maizena diluida en agua (media cucharadita). Cuando empiece a espesar remueve con unas varillas bien para que no queden grumos. Retira a un cuenco de metal para que enfríe antes.
• Mezcla el yogurt con la preparación anterior y añade un poco más de azúcar. Exprime un poco de limón. Bate la mitad de las frambuesas para crear un sirope. Hazte con unos vasitos pequeños y pon un poco de la crema en el fondo. Añade ahora el sirope y unas frambuesas enteras. Vuelve a poner crema y sirope y frambuesas.
• Enfría en la nevera y sirve. Si quieres puedes rallar un poco de chocolate por encima. También lo puedes hacer con otras frutas como el mango.

Preguntas

Fotos de miembros