Bavarois de yogurt con frambuesas

Name: Bavarois de yogurt con frambuesas
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 2 Hojas De Gelatina; 2 Yogures Yogurt Blancos( Griegos); 50 G De Azúcar En Polvo; 1 Taza De Leche( Medida Yogurt); 250 G De Nata; 200 G De Frambuesas; 2 Cucharadas De Azúcar

Postre

Fácil

30 min

374 Kcal

Ingredientes

2 Hojas De Gelatina
2 Yogures Yogurt Blancos( Griegos)
50 G De Azúcar En Polvo
1 Taza De Leche( Medida Yogurt)
250 G De Nata
200 G De Frambuesas
2 Cucharadas De Azúcar

Costo estimado: 4.43€ (2.22€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción15 min

En un bol ponemos en remojo la gelatina con agua fria, dejar unos minutos para que se hidrate. Mientras tanto mezclamos el yogurt blanco con el azúcar en polvo.
Calentar la leche y agregar la gelatina estrujada y la movemos hasta que se disuelva; mezclarlo con el yogur.Batir la crema y agregarla delicadamente a la mezcla de yogurt, con movimientos desde abajo hacia arriba con cuidado.
Poner la mezcla en una forma de budíng y llevar a la nevera minimo unas 4 horas.
Para poner el buding en un plato, ponemos el molde por unos segundos en agua caliente, para desmoldarlo mejor.
Calentar las frambuesas en una olla con 2 cucharadas de azúcar. Decorar el budíng con ellas y servir.