Vasitos de chocolate con gelatina de mandarina

Ingredientes

• 100 ml de nata para montar
• 100 g de chocolate nestle postres
• 1/2 sobre de cuajada
• 100 ml de leche
• 1 hoja de gelatina
• 100 ml de agua
• 25 g de azúcar
• ralladura de mandarina
• colorante

Preparación

• Ponemos a calentar la nata, la leche y el chocolate en trozos,cuando este deshecho y comience a hervir, añadimos el 1/2 sobre de cuajada, disuelto en un poquito de leche.
• Seguimos las instrucciones del fabricante de la cuajada y cuando este vertemos en los vasitos,dejamos que se cuaje bien en la nevera.Para hacer la gelatina de mandarina ponemos a calentar el agua con el azúcar.
• Cuando hierba, añadimos la gelatina previamente remojada en agua, la ralladura de mandarina y el colorante,removemos bien y dejamos enfriar.
• Lo vertemos sobre el chocolate y esperamos a que se cuaje,desmoldamos nuestros vasitos y listo.

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