Unas deliciosas tortitas que puedes hacer con el Nesquik que tengas por casa... Un secretito: con cualquier chocolate soluble o ColaCao que tengas por casa vale.
Echar los huevos en el bol y batir hasta que queden bien integrados, luego añadir la leche y continuar removiendo.
Añadir la harina poco a poco y intentar que no queden grumos, luego añadir el Nesquik y también hay que evitar los grumos.
Añadir el azúcar y, una vez mezclado, dejar reposar en la nevera y sacar la sartén.
Untar la sartén con el aceite, pero sólo untar un poco porque si las tortitas se quedan muy aceitosas no saben tan bien.
Poner la vitrocerámica al máximo y sacar la mezcla, si tiene muchos grumos y clara por arriba, intenta mezclarlo más o quitar un poco de clara, pero si no queda mucho no hace falta.
Añadir un poco de la mezcla a la sartén, y bajarle el fuego a 6 o 7. Repetir el proceso hasta acabar la mezcla.
Bon appétit!
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