Tartaleta de moka

Ingredientes

Masa :

• 300 g galletas oreo
• 90 g mantequilla, derretida

Relleno :

• 120 ml café negro bien cargado
• 120 ml agua, hirviendo
• 185 g azúcar
• 1 cucharada sopera gelatina en polvo
• 440 ml nata para montar
• 30 g cacao en polvo

Decoración :

• 2 onzas chocolate negro, en virutas o rizos (utilicé chocolate con 72% de cacao)