Petitchef

Tarta de torti-crepes

Postre
6 porciones
90 min
2 horas
Fácil
Una tarta riquísima y muy original.

Ingredientes

Número de partes: 6

Para las torti-crepes:

300ml. de leche.

200grs. de harina de repostería.

1 sobre de levadura.

50grs. de azúcar.




Para la tarta:

150grs. de chocolate de cobertura.

50grs. de mantequilla.

1 cucharada de mermelada de fresa.

1/2 vaso de agua.

500ml. de leche.

2 yemas de huevo.

5 cucharadas soperas de azúcar.

40grs. de maicena.

1 cucharadita de esencia de vainilla.

Preparación

  • - Batir la leche, la harina, la levadura, el azúcar y los huevos.
    - Dejar reposar una hora.
    - Engrasar una sartén con mantequilla, verter 2 o 3 cucharadas de masa y dorar por ambos lados.
  • Batir la leche, las yemas, el azúcar, la maicena y la vainilla con la batidora.
    Verter en un recipiente apto para microondas y programar 3 minutos a máxima potencia.
    Sacar del microondas y remover con unas varillas.
    Volver a introducir al microondas durante 2 minutos a máxima potencia.
    Sacar del microondas, volver a remover con varillas y reservar.
  • Cortar las torti-crepes del mismo tamaño, a ser posible con el aro de un molde desmoldable para luego montar dentro la tarta.
  • Calentar la mermelada junto con el agua hasta conseguir un almíbar.
    Poner de base una torti-crep, pincelar con el almíbar, cubrir con una capa de crema pastelera, otra torti-crep y así sucesivamente hasta terminar con una capa de torti-crep.
  • Dejar enfriar dentro de la nevera durante un par de horas.
  • Derretir el chocolate junto con la mantequilla y verter sobre la tarta después de desmoldar.

Preguntas:




Comentarios de los miembros (25):

pictor, 24/10/2020

Muy bueno

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
02/03/2014

RICA ESTAS TORTA DE TORTI CREPES EXCELENTE
FELICIDADES
KIMIKO

(0) (0) Abuso
01/02/2014

Torta rica para disfrutarla en la tarde

(0) (0) Abuso
31/01/2014

ME ENCANTA, ALGO NUEVO EN LA RESPOSTERÍA

(0) (0) Abuso
30/01/2014

FACIL, RÁPIDA, PERO MUY RICA.

(0) (0) Abuso
30/01/2014

SUPER RECETAS

(0) (0) Abuso
29/01/2014

DEBER RIQUISIMA UMM

(0) (0) Abuso
29/01/2014

Buena y facil

(0) (0) Abuso
28/01/2014

Exelente

(0) (0) Abuso
28/01/2014

Genial! La voy a hacer mañana.

(0) (0) Abuso

Sort:    Filtrar:

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad = 

Receta similar

Receta Tarta de queso y fresas deliciosa y fácil
Tarta de queso y fresas deliciosa y fácil
4 porciones
55 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Tartaletas de tortilla con bacon y queso
Tartaletas de tortilla con bacon y queso
8 porciones
40 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Tarta de fresas con nata y detalles de chocolate
Tarta de fresas con nata y detalles de chocolate
8 porciones
1h10m
Fácil
4.5 / 5
Receta Tarta de Galletas María con Chocolate. Oberon
Tarta de Galletas María con Chocolate. Oberon
10 porciones
1 hora
Fácil
4.3 / 5
Receta Tarta de crepes con crema de limón
Tarta de crepes con crema de limón
8 porciones
1 hora
Fácil
4.6 / 5
Receta Tarta de crema, chocolate y daims
Tarta de crema, chocolate y daims
10 porciones
1h20m
Fácil
3.8 / 5

Recetas

Pregunta del momento
¿Sueles cocinar algo especial para el día de todos los santos?
Voto