Tarta de melocotón

Ingredientes

• 2 melocotones,
• 1 yogurt natural,
• 1 medida del yogurt de azúcar,
• 2 de harina,
• 2 huevos,
• 2 cucharadas de levadura

Preparación

• Mezclar el yogurt y el azúcar. Añadir los huevos y batir. añadir la harina con la levadura.
• Untar un molde redondo de mantequilla. Echar y poner los melocotones cortados en rodajas finas.
• Meter el horno a fuego fuerte durante 10 minutos y 5 minutos a fuego medio enfriar y untar con un almibar echo con 2 cucharadas de agua y 2 de mermelada de albaricoque,
• Ponemos al micro 30 seg, y pincelamos la tarta

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