Petitchef

Tarta de manzana holandesa

Postre
4 porciones
30 min
60 min
Fácil
Un buen postre es necesaria para una buena digestión.

Ingredientes

Número de partes: 4
200 g de harina que ya lleva levadura

100 g de mantequilla o margarina

150 g de azúcar

un poquito de sal


500-600 g de manzanas

60 g de azúcar

2 o 3 cucharaditas de canela en polvo

75 g de pasas (si se quiere) un poco de pan rallado.

Preparación

  • En primer lugar, tamizar la harina, (la levadura, si el harina no la lleva incorporada) el azúcar y la sal en un bol grande. De esta forma se puede trabajar mejor. En esta mezcla que habéis tamizado, ponéis la mantequilla y el huevo y con dos cuchillos vais cortando la mantequilla en trocitos pequeños.
  • Entonces con una mano que este fría hacéis una bola, la vais trabajando hasta formar una bola. Cuando esto este hecho lo dejáis reposar un poquito, en la nevera.
    Mientras tanto cojéis un molde desmontable y lo untáis con mantequilla y lo espolvoreáis con harina.
  • Forrar el molde con la masa que habéis trabajado (dejar un poco de masa para adornar la tarta). Pelar y cortar las manzanas en trocitos pequeños y le ponéis unas gotitas de zumo de limón, azúcar y canela a vuestro gusto. Esto lo mezcláis bien que la manzana tome el gusto del azúcar y la canela.
  • Poner la manzana en el molde y apretar un poquito con una cuchara. Con la masa sobrante hacéis unas tiras y adornáis con ellas la tarta. Estas tiras las podéis pintar con un poco de huevo batido para darle color. Poner la tarta en el horno precalentado. Temperatura del horno 170 grados entre unos 45 a 60 minutos. Dejar enfriar y entonces la podéis desmoldar.

Fotos

Tarta de manzana holandesa, foto 1Tarta de manzana holandesa, foto 2


Comentarios de los miembros:

28/05/2013

BUENISIMAAAAAAAAAAA

(0) (0) Abuso
16/04/2013

Mañana la cocinare

(0) (0) Abuso

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