Petitchef

Tarta de fresas, con mascarpone y stramberry curd

Postre
1 porciones
20 min
10 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 1
1 paq. de bizcocho de soletillas

1 vasito de leche

500 g de fresas

500 g de queso mascarpone

200 ml de nata para montar

125 g de azúcar glas

Stramberry curd

Preparación

  • En el molde elegido, poner los bizcochos remojados en leche en toda la base del molde.
  • Cortar las fresas por la mitad y cubrir todos los bizcochos.Montar con varillas el queso junto con la nata, cuando este medio montada añadir el azúcar poco a poco.
  • Cubrir las fresas con la crema montada.Cubrir toda la superficie con el stramberry curd y llevar al frío, hasta la hora de servir.

Fotos

Tarta de fresas, con mascarpone y stramberry curd, foto 1Tarta de fresas, con mascarpone y stramberry curd, foto 2




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