Tarta de cerezas con hojaldre trenzado

Name: Tarta de cerezas con hojaldre trenzado
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: es
Ingredients: 2 rulos masa hojaldre; 500 gr de cerezas sin hueso (congeladas o frescas); 25 gr de maizena; 50 gr de azúcar; zumo de 1/2 limón; 1 huevo

Postre

8 porciones

25 min

40 min

Fácil

372 Kcal

(4.9/5 - 14 votos)
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442

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Ya no tendrás problema por saber cómo se trenza una tartaleta! con este sencillo paso a paso y esa deliciosa receta, quedarás como un rey! :)

Ingredientes

Número de partes: 8

2 rulos masa hojaldre

500 gr de cerezas sin hueso (congeladas o frescas)

25 gr de maizena

50 gr de azúcar

zumo de 1/2 limón

1 huevo

Materiales

Cortador de ruleta

Molde de tartaleta 28 cm de diámetro

Preparación

Mezcla las cerezas con maizena + azúcar + zumo de limón.
Coloca el hojaldre en el molde. Pincha la base con un tenedor. Vierte las cerezas.
Desenrolla la segunda masa de hojaldre. Corta tiras de 2 cm de ancho.
Coloca 4 tiras en vertical sobre la tarta. Levanta 2 de ellas (como en la foto)
Coloca 1 tira en horizontal y baja las 2 tiras que tenías levantadas.
Levanta las 2 tiras verticales que antes estaban quitas. Coloca otra en horizontal y haz lo mismo que antes.
Repite la operación hasta que te quedes sin masa.
Bate el huevo y pina la superficie. Hornear 40 minutos a 180°C.
Y listo!

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Video

Petitchef_oficial

Observaciones:

* Puedes acompañarlo con una bola de helado
* Puedes sustituir las cerezas por cualquier otra fruta ( frambuesas, fresas, moras...)

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (131g)

Calorías: 372Kcal

Carbohidratos: 39.6g
Grasa total: 21.1g
Grasa sat.: 13.8g
Proteínas: 4.5g
Fibras: 2g
Azúcar: 14.6g
ProPoints: 10
SmartPoints: 16

Fotos

Tarta de cerezas con hojaldre trenzado, foto 1

Tarta de cerezas con hojaldre trenzado, foto 2

Tarta de cerezas con hojaldre trenzado, foto 3

Tarta de cerezas con hojaldre trenzado, foto 4

Preguntas:

Ya la he hecho! Está buenísima como todo lo que hacéis. Es un placer ver vuestros vídeos así como los del Grand Chef. Un abrazo. Consuelo. Un

Responder:

Gracias! Nos alegramos que te guste! seguro que te ha salido deliciosa. La próxima vez, no dudes en compartir una foto del resultado en nuestras redes sociales ;)

Buenos dias , se puede sostituir las cerezas por marmelada ?

Responder:

Claro, incluso puedes sustituirlas por otra fruta, como fresas por ejemplo.

Comentarios de los miembros:

Susana, 23/07/2020

Súper fácil! Aunque olvidé untar la base, y se me pegó al molde. Como mi molde no era muy grande, sólo utilicé una base de hojaldre.
Y en vez de azúcar, utilicé edulcorante, para quitar calorías.
Gracias por esta receta.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso

Respuesta Petitchef:

Gracias a ti por disfrutar de las recectas que compartimos. Un saludo de todo el equipo ! :)