Petitchef

Tarta crema catalana

Postre
2 porciones
5 min
15 min
Fácil

Ingredientes

2

Preparación

  • Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla derretida. Con esta mezcla cubrir el fondo del molde.
    En un cazo poner 1/2 litro de leche con el azucar, la canela y la piel de limon. Llevar a evullición (no hace falta remover) y esperar que se enfríe.
    Mientras en un bol poner las yemas de huevo, un poquito de leche (sólo para ayudar ha hacer la mezcla) y la maicena. Mezclar todo bien.
    Mezclar los ingredientes del cazo en el bol. Mezclarlos con ayuda de una cuchara y ahora colarlo para quitar la canela, la piel del limón y posibles grumos y ponerlo de nuevo en un cazo al fuego (ahora sin dejar de remover)
    En un vaso poner los 2 sobres de cuajada con el resto de leche, cuando la mezcla empiece ha hervir, añadir la cuajada, remover, cuando vuelva ha hervir retirar un momento del fuego y volver a poner al fuego, cuando vuelva ha hervir ya se puede retirar y volcar encima de la base de galletas. Enfriar en la nevera.
    Por encima yo le he puesto un poco de cacao, canela y unas bolitas de chocolate.

También te puede gustar

YouTube


Preguntas:




Comentarios de los miembros:

20/04/2014

Me encantó!!!

(0) (0) Abuso
12/11/2013

Muy buena

(0) (0) Abuso
01/06/2013

Deleciosa

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Tarta de crema catalana
Tarta de crema catalana
4 porciones
35 min
Medio
4 / 5
Receta Tarta de crema catalana a la naranja
Tarta de crema catalana a la naranja
8 porciones
50 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Tarta mousse de crema catalana.
Tarta mousse de crema catalana.
4 porciones
50 min
Fácil
4 / 5
Receta Tarta de crepes con crema de limón
Tarta de crepes con crema de limón
8 porciones
1 hora
Fácil
4.6 / 5
Receta Tarta de crema, chocolate y daims
Tarta de crema, chocolate y daims
10 porciones
1 h 20 m
Fácil
3.8 / 5
Receta Tarta de frambuesas y crema de almendra
Tarta de frambuesas y crema de almendra
10 porciones
40 min
Fácil
4 / 5

Recetas

Artículos relacionados

7 Recetas que puedes hacer con los mismos ingredientes 7 Recetas que puedes hacer con los mismos ingredientes Cremas imprescindibles para hacer pasteles y postres. Parte 1 Cremas imprescindibles para hacer pasteles y postres. Parte 1 Tarta 3 chocolates: 3 sabores para 1 sólo postre Tarta 3 chocolates: 3 sabores para 1 sólo postre

Pregunta del momento
Con la llegada del buen tiempo ¿qué te apetece más?
Voto