Pastel o torta raffaello

Ingredientes

Para la crema:

• 200 gr de chocolate blanco
• 1 saquito de fijador de cremas Chantilly
• 60 cl de crema liquida/nata liquida
• 200 gr de coco rallado
• 1 puñado de almendras partidas

Para el bizcocho:

• 4 huevos
• 90 gr de azucar en polvo/azucar flor
• 1 saquito de azucar vainillada (8 gr)
• 75 gr de maizena
• 25 gr de harina
• 1 pizca de sal
• 3 cucharadas pequeñas de polvos de hornear/levadura en polvo/polvos Royal

Para el sirop:

• 5 cucharas soperas de agua
• 1 cucharada sopera de azucar
• 1 cucharadita pequeña de extracto liquido de almendras