Postre de maicena

Ingredientes

• 550 ml de leche
• 1 brik de nata líquida
• 5 cucharadas de azúcar
• La corteza de 1 limón
• 1 palito de canela
• 3 cucharadas soperas colmadas de maicena

Preparación

• Poner en un cacito la leche con la nata, conservando medio vasito de leche en frío para disolver la maicena.
• Agregar la canela y la corteza de limón, y también el azúcar. Dejar hervir.
• Retirar del fuego, y quitar la corteza de limón y el palito de canela. Agregar la maicena disuelta en la leche. Volver a poner al fuego, y remover hasta que espese.
• Retirar, espolvorear con canela en polvo y disponer en cuenquitos.

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