Petitchef

Pastel de manzanas ralladas / gateau aux pommes râpées

Postre
8 porciones
20 min
40 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 8

piel de 1 naranja rallada.

200g de harina de reposteria

6g de levadura en polvo

125g de mantequilla fundida.


125g de azucar blanco.

1c.cafe de extracto de vainilla liquida

1 limon.

Preparación

  • Precalentar el horno a 180º. Engrasar un molde de 20 cm de diametro.

    Fundir la mantequilla en el horno calentando.
  • Pelar y rallar las manzanas con un rallador de agujeros gordos.

    Rociarlas con el zumo del limon para conservar el color y impedir la oxidacion.
  • En un cuenco, batir los huevos con el azucar hasta tener une preparacion blanca y espumosa.
  • Incorporar la harina, la levadura, la mantequilla fundida. la vainilla, la piel de naranja rallada y las manzanas ralladas.
  • Verter en el molde y hornear 40 minutos.

    Dejar tibiar y desmoldear sobre una rejilla.

Fotos

Pastel de manzanas ralladas / Gateau aux pommes râpées, foto 1Pastel de manzanas ralladas / Gateau aux pommes râpées, foto 2




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