Tortitas de manzana y canela con salsa de toffee

Ingredientes

• 50 gr de mantequilla
• 50 gr de azúcar
• 220 gr de harina
• 3 cucharadas de postre de levadura Royal
• 2 huevos grandes
• 175 gr de leche
• 175 gr de crema de leche
• 2 manzanas
• 1/2 cucharilla de cuchara de canela

Salsa de toffee:

• 50 gr de mantequilla
• 50 gr de azúcar de caña muscavado
• 2 cucharadas soperas de Golden Syrup
• 2 cucharadas soperas de crema de leche