Palos de santo

Ingredientes

• 4 chucharadas de azúcar
• 8 cucharadas de aceite
• 16 cucharadas de leche
• 1 pizca de bicarbonato
• La piel rallada de una naranja
• 100 g de almendras molidas
• 200 g de harina
• azúcar glass para el rebozado

Preparación

• Mezclar muy muy bien y hacer los palitos.
• Pon un poco en el frigorífico, pero a veces, depende de la harina, a utilizar un poco más harina para que no esté pegado.
• Echa siempre aceite a las manos, para que ellos no estén pegado. Si pasas con la harina, el único que puede pasar consiste en lo que queda un poco más duro.
  Freírse con un aceite abundante. Poner en un papel absorvente. Pasar por el azúcar glass rápido.
• Dejar alejar cuando son fríos si no quieres comer la fuente entera.

Preguntas

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