Rosquillas de anís

Ingredientes

Por cada huevo que usemos, tendremos que añadir:

• 3 cucharadas de azúcar
• 3 cucharadas de leche
• 3 cucharada de aceite frito y frío previamente
• 3 cucharadas de anís o ralladura de limón
• 12 cucharadas de harina con levadura incluída
• 8 cucharadas de maíz (maicena)

Preparación

• Batir los huevos y mezclar los ingredientes. La masa debe de quedar muy blandita, pero que no se pegue a los dedos.
• Ese es el pequeño truquito de los roscos.Para freirlo siempre a fuego medio, empezando con el aceite muy caliente.

Preguntas

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