Petitchef

Mousse de vainilla con coulis de moras

Postre
4 porciones
20 min
30 min
Fácil
Para cumplir bien el vientre, emplee una demasía de ingredientes!

Ingredientes

Número de partes: 4
125 g de moras

130 g de azúcar

125 g de nata para montar

2 natillas de vainilla

2 claras de huevo

1/2 limón

Preparación

  • Pon las moras en un cazo, agrega 100 grs de azúcar y deja que hierva 10 minutos a fuego suave, removiendo de vez en cuando.
  • Tritura las moras y pásalas por un colador. Cuando el coulis esté frío, añade el zumo de limón.Monta la nata y agrégale las natillas.
  • Bate las claras a punto de nieve firme incorporando el azúcar restante, y añádelas con cuidado al compuesto anterior.
  • Mezcla el coulis de moras con la mousse.Repártelo en copas y dejalo en el frígorifico antes de servir.

Fotos

Mousse de vainilla con coulis de moras, foto 1
Mousse de vainilla con coulis de moras, foto 2
Mousse de vainilla con coulis de moras, foto 3
Mousse de vainilla con coulis de moras, foto 4

Preguntas:






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