Helado de frutos del bosque

Name: Helado de frutos del bosque
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 400 g de frutos del bosque: moras, frambuesas, arándanos, grosellas; 75 ml de leche vegetal: soja, almendras; 3 cucharadas de sirope de ágave; una pizca de sal

¡Para restaurarse durante las temporadas más cálidas nada mejor que disfrutar de un helado refrescante! Esta receta es realmente facilísima.

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1 porciones

15 min

Fácil

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Ingredientes

400 g de frutos del bosque: moras, frambuesas, arándanos, grosellas
75 ml de leche vegetal: soja, almendras
3 cucharadas de sirope de ágave
una pizca de sal

Costo estimado: 2.63€ (2.63€/porción)

Preparación

Congela la fruta hasta que esté completamente helada.
En el vaso de la batidora, muélela poco a poco. Añade el sirope, una pizca de sal y la leche. Bate un poco más hasta conseguir una crema densa y uniforme.
Incorpora en el molde esta mezcla y sigue las instrucciones de la máquina para hacer el helado. (Si no tienes máquina de helado te damos un consejo en el apartado de trucos)
Finalmente déjalo congelar del todo y, cuando vayas a servirlo, sácalo unos minutos antes del congelador para que se ablande y puedas hacer bolas.

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Consejos y trucos:

Si no tienes máquina para hacer helados bastará con que metas el molde lleno de helado en el congelador y que cada 30 minutos lo saques y lo remuevas. Esto evitará que se creen cristales durante la congelación.