Petitchef

Fresas con nata y requeson

Postre
6 porciones
30 min
10 min
Medio
220 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 6
1/2 Kg de fresas

300 gr de requesón, queso fresco o queso batido.

Un poco de leche

Azúcar al gusto

200 gr de nata líquida

3 hojas de gelatina

Preparación

  • Lavamos las fresas. Reservamos unas pocas para la decoración. Picamos en daditos otras poquitas (como 4 ó 5), estás últimas las colocamos en un cuenco con un poco de azúcar.

    El resto de las fresas, las ponemos en el vaso de la batidora, les echamos azúcar al gusto y las batimos.

    Ponemos la gelatina a hidratar en un plato con agua fría. En un cazo, echamos la nata y la ponemos al fuego hasta que esté caliente. La retiramos y le añadimos la gelatina. Con ayuda de las varillas removemos hasta que la gelatina se haya disuelto. A continuación, agregamos el puré de fresas, volvemos a remover con las varillas y lo dejamos en el frigorífico hasta que enfrie.

    Para preparar la crema de queso. Yo compró requesón, al que le añado un poco de leche y azúcar y le paso la batidora hasta que quede suave. Hoy me he fijado que en el Carrefour, ya venden el queso batido, a este queso, sólo le tendréis que añadir el azúcar. Queda un poco más ligero que los petit suise.

    Para montar los vasitos.

    Primero se ponen las fresas que hemos cortado en daditos. A continuación añadimos la crema de queso, y por último el batido de fresas con nata. Dejarlo en la nevera unas 6 horas, para que le dé tiempo a la gelatina a espesar el batido.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 173g
Calorías: 220Kcal
  • Carbohidratos: 7.9g
  • Grasa total: 16.3g
  • Grasa sat.: 11.3g
  • Proteínas: 8.1g
  • Fibras: 1.6g
  • Azúcar: 7.9g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 10

sin glutensin gluten
* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías



Comentarios de los miembros (21):

Thai1, 17/09/2014

QUÉEEE RIIIICOOOO Y FÁCIL DE HACER!!!! TIENE UNA PINTA ESTUPENDA.

(0) (0) Abuso
23/04/2014

Esta para disfrutarlo háganlo es muy rico, se los recomiendo.

(0) (0) Abuso
23/04/2014

Demasiado delicioso

(0) (0) Abuso
21/04/2014

EXCELENTE POSTRE

(0) (0) Abuso
16/04/2014

Me encanto se ve buenisima

(0) (0) Abuso
15/04/2014

Rico, sano y facil de hacer

(0) (0) Abuso
15/04/2014

DLICIOSO

(0) (0) Abuso
15/04/2014

Deliciosoooo...

(0) (0) Abuso
15/04/2014

Refrito

(0) (0) Abuso
14/04/2014

Muy bueno

(0) (0) Abuso

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