Cucuruchos de invierno

Ingredientes

• 1 caja de galletas de cucurucho.
• 1 tableta 250 g de chocolate negro para fundir.
• 400 ml de nata vegetal al gusto
• 2-3 cucharadas soperas de sirope de ágave u otro endulzante al gusto
• Canela molida.
• 1 cucharada sopera colmada de alga agar-agar en copos .
• Un puñado de nueces peladas y troceadas mas una mitad de nuez para decorar cada cucurucho.
• 1 cucharada sopera de lecitina de soja