Conos de hojaldre, rellenos de nata

Ingredientes

• 1 Plancha de hojaldre
• ½ de crema de leche (nata para montar)
• 100 gr de azúcar glass
• 2 sobres de estabilizante
• 1 huevo

Preparación

• Extendemos sobre el mismo papel que trae el hojaldre y cortamos laminas finas, a mi la rejilla del horno, me bien muy bien, para cortar las tiras.
• Enrollamos, las tiras de hojaldre, sobre los moldes de cono, si quieres le puedes juntar con un poco de mantequilla, pero muy poca,los desamoldarás mejor, yo no les puse, y pintamos con una brocha con huevo batido, dejando el final hacia abajo, cuando lo metamos en el horno.
  
• Llevamos al horno precalentado a 200º y cuando estén dorados los sacamos, hay que quitarlos de los conos un poco caliente, pero con cuidado para que no se rompan, dejamos sobre una rejilla para que se enfríen.
• Montamos la nata, tienen que estar muy fría, le vamos añadiendo el estabilizante, y el azúcar glass cucharada a cucharada.
  La ponemos en una manga, con boquilla lisa.
  
• Un hojaldre crujiente, y con ese relleno de nata, están para chuparse los dedos.
  Con un café, en una fiesta, están deliciosos, espero que os gusten, besos
  Adita

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