Galletitas de hojaldre con nata

Name: Galletitas de hojaldre con nata
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: .1 placa de hojaldre fresco o congelado, da igual; .1 huevo para pintar; .1 bote de nata para montar.; .un poco de mermelada.; .un puñadito de almendras en crocanti.

Aperitivo

Fácil

35 min

Un ingreso de aperitivo magnífico

Ingredientes

.1 placa de hojaldre fresco o congelado, da igual
.1 huevo para pintar
.1 bote de nata para montar.
.un poco de mermelada.
.un puñadito de almendras en crocanti.

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Preparación

Preparación25 min

Cocción10 min

Cortamos el hojaldre con un corta pasta o corta galletas de la figura que mas nos gusten.
La ponemos en la placa de horno pintadas con huevo unos 180º 10 minutos mas o menos según horno. Hay que vigilar mucho porque se queman facilmente.
Cuando estén dorados los quitamos y con una puntilla o cuchillo de cierra que corte bien lo partimos por la mitad.
Montamos la nata con el azúcar y vamos rellenando las galletitas.
En una sartén ponemos las almendras sin nada de aceite y las tostamos un poquito. En otro cacharrito ponemos unas cucharadas de agua con dos cucharadas de mermelada y pintamos la parte de arriba de las galletas y ponemos las almendras tostadas por encima.
También se puede rellenar de trufa. La elaboración de la trufa es fácil, cuando la nata este montada le añadimos dos o tres cucharadas de nocilla o nutela y esta para chuparse los dedos.

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