Petitchef

Galletitas de hojaldre con nata

Aperitivo
4 porciones
25 min
10 min
Fácil
Un ingreso de aperitivo magnífico

Ingredientes

Número de partes: 4
.1 placa de hojaldre fresco o congelado, da igual

.1 huevo para pintar

.1 bote de nata para montar.

.un poco de mermelada.

.un puñadito de almendras en crocanti.

Preparación

  • Cortamos el hojaldre con un corta pasta o corta galletas de la figura que mas nos gusten.
  • La ponemos en la placa de horno pintadas con huevo unos 180º 10 minutos mas o menos según horno. Hay que vigilar mucho porque se queman facilmente.
  • Cuando estén dorados los quitamos y con una puntilla o cuchillo de cierra que corte bien lo partimos por la mitad.
  • Montamos la nata con el azúcar y vamos rellenando las galletitas.
  • En una sartén ponemos las almendras sin nada de aceite y las tostamos un poquito. En otro cacharrito ponemos unas cucharadas de agua con dos cucharadas de mermelada y pintamos la parte de arriba de las galletas y ponemos las almendras tostadas por encima.
  • También se puede rellenar de trufa. La elaboración de la trufa es fácil, cuando la nata este montada le añadimos dos o tres cucharadas de nocilla o nutela y esta para chuparse los dedos.

Fotos

GALLETITAS DE HOJALDRE CON NATA, foto 1GALLETITAS DE HOJALDRE CON NATA, foto 2

Preguntas:






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