Compota de peras con té earl grey

Ingredientes

• 3 peras conferencia
• 5 cucharadas de té earl grey
• 5 cucharadas de azúcar
• 1 palo de canela
• 1 clavo
• 2 tiras de piel de limón sin la parte blanca

Preparación

• Pelamos las peras, retirando el corazón y las cortamos en 4 partes.
• Ponemos todos los ingredientes en una olla que pueda ir a micro y mezclamos.
• Cocemos 9 minutos a máxima potencia. Siempre 3 minutos por pieza.
• Aplastamos con el dorso de una cuchara para romper un poco la pera y luego dejamos enfriar a temperatura ambiente, aunque fría también está deliciosa.

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