Canutillos de manzana y mascarpone

Name: Canutillos de manzana y mascarpone
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 3 Laminas de Hojaldre; 250 Gr. de Queso Mascarpone; 500 Gr. de Manzanas; 125 Gr. de Azúcar; Cáscara de Limón; 1 Palo de Canela en Rama; 1 Vasito deVino Blanco

Postre

Medio

50 min

1043 Kcal

Ingredientes

3 Laminas de Hojaldre
250 Gr. de Queso Mascarpone
500 Gr. de Manzanas
125 Gr. de Azúcar
Cáscara de Limón
1 Palo de Canela en Rama
1 Vasito deVino Blanco

Costo estimado: 6.11€ (1.53€/porción)

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Preparación

Preparación30 min

Cocción20 min

Calentamos el horno a 200º y metemos los canutillos.

Horneamos hasta que estén dorados y los dejamos enfriar.
Mientras preparamos una compota de manzana de la siguiente manera: Pelamos y quitamos las semillas a las manzanas y las cortamos en rodajitas.
Las ponemos en un cazo junto con medio vaso de agua, el azúcar, un palo de canela y la cáscara de limón.
Vertemos el vino blanco y se dejan cocer a fuego lento hasta que esten bien tiernas.

Retiramos y trituramos.
Ahora vamos a montar los canutillos: una vez desmoldados y fríos se rellenan con la compota y el queso marcarpone, los espolvoreamos con azúcar glass