Tarta de mascarpone y manzana

Name: Tarta de mascarpone y manzana
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 6 cucharadas de leche condensada; 175 g de sobaos o magdalenas; 2 yemas de huevo; 200 g de queso mascarpone; 50 g de margarina; 3 cucharadas de azúcar glass; 1 chorrito de vino dulce; una manzana grandota

Postre

4 porciones

25 min

45 min

Fácil

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Ingredientes

6 cucharadas de leche condensada
175 g de sobaos o magdalenas
2 yemas de huevo
200 g de queso mascarpone
50 g de margarina
3 cucharadas de azúcar glass
1 chorrito de vino dulce
una manzana grandota

Preparación

Desmigamos los sobaos o magdalenas y los mezclamos con la margarina derretida y el chorrito de vino dulce.
Con esta masa forramos el fonde de un molde desmontable, presionando bien para que cubra toda la base.Mezclamos el mascarpone con las yemas y la leche condensada y lo vertemos en el molde.
Cortamos la manzana en rodajas finitas y cubrimos la tarta con ellas.Espolvoreamos con el azúcar glass y horneamos a 190º unos 45 minutos.Una vez frío y desmoldeado, lo decoramos poniendo un poquito de coco rallado en el borde de la tarta.
Desmigamos los sobaos o magdalenas y los mezclamos con la margarina derretida y el chorrito de vino dulce.

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