Buñuelos de yogur, con solo 4 ingredientes

Ingredientes

• 100 gr harina leudante (es el preparado que lleva harina de trigo mezclada con algún tipo de impulsor que hará que nuestros bizcochos queden bien esponjosos)
• 1 huevo
• 1 cucharada azúcar
• 1 yogur natural
• aceite de girasol
• azúcar para rebozar

Preparación

• Batimos el huevo y le añadimos el yogur y el azúcar y removemos bien. También podemos utilizar yogur natural azucarado y en ese caso, no pondríamos azúcar.
• Añadimos la harina y nos ha de quedar una crema semi espesita. Calentamos abundante aceite de girasol y vamos echando porciones con una cuchara. Pondremos el fuego al 5, de un total de 9, ya que si está muy caliente, se doran por fuera y se quedarían crudos por dentro.
• Cuando estén dorados por todos los lados, los sacamos a un plato con papel absorbente y los rebozamos en azúcar.

Preguntas

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