Naan/pan indio con yogur

Ingredientes

• 225 gr de harina de fuerza
• 1/2 cucharadita de sal
• 15 gr de levadura fresca
• 4 cucharadas de leche templada
• 1 cucharada de aceite girasol o ghee
• 2 cucharadas de yogur natural
• 1 huevo
• 2-3 cucharadas de ghee o mantequilla fundida para pintar