Buñuelos de viento en thermomix

Name: Buñuelos de viento en thermomix
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porciones
Ingredients: 100gr. de mantequilla; 250gr. de agua; 10gr. de azúcar; 170gr. de harina; 4 huevos; 5gr. de levadura; 1 pizca de sal; aceite para freír; azúcar y canela para rebozar.

Por Cristina

(4.02/5 - 85 votos)
9 comentarios

Tipo de receta: Postre
Número de partes: 2 porciones
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Listos en: 40 minutos
Dificultad: Fácil
Calorías: 903 Kcal (1 porción)
ProPoints: 25 (1 porción)

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Ingredientes

100gr. de mantequilla
250gr. de agua
10gr. de azúcar
170gr. de harina
4 huevos
5gr. de levadura
1 pizca de sal
aceite para freír
azúcar y canela para rebozar.

Preparación

Paso 1

Ponemos en el vaso de la thermomix la mantequilla, el agua, el azúcar y la pizca de sal, programamos 8 minutos, 100º, velocidad 4.

Paso 2

Transcurrido el tiempo añadimos la harina y la levadura de golpe mezclamos durante 15 segundos, velocidad 4.
Retiramos el vaso de la máquina y dejamos enfriar durante unos minutos.

Paso 3

Ponemos de nuevo el vaso en la máquina. Batimos a parte los huevos en un bol ligeramente, programamos velocidad 4 y vamos echando por el vocal los huevos poco a poco, una vez que esté todo bien mezclado, dejamos reposar en el vaso unos 5 minutos.

Paso 4

Ponemos aceite en una sartén y cuando esté caliente, vamos añadiendo bolitas de la masa ayudandonos con unas cucharas.

Los ponemos sobre papel absorvente para eliminar el exceso de aceite y los rebozamos por azúcar y canela al gusto.

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Información Nutricional (por 1 porción):

903Kcal45%

Calorías

70.4g23%

Carbohidratos

57.2g88%

Grasa total

30.9g100%

Grasa sat.

23.8g48%

Proteínas

3.7g15%

Fibras

12.6g14%

Azúcar

* Porcentaje de valores diarios están basados en una dieta de 2000 calorías * 1 porción = 379g

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Por Cristina

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Comentarios de los miembros:

5 / 5

Enviado el 20/10/2016, 15:40

SIEMPRE SE AGRADECE QUE LA DIFICULTAD SE POCA PARA QUIEN SE COMPRA LA TERMOMIX PORQUE NO SE LE DA BIEN LA COCINA Y NO LE GUSTA , ASI DE FORMA FACIL TE ANIMAS MAS Ç

(0) (0) Abuso

5 / 5

Enviado el 24/02/2012, 07:01

Los hice para la fiesta del cole y me salieron buenisimos enhorabuena.

(0) (0) Abuso

5 / 5

Enviado el 03/11/2012, 17:55

Estan deliciosos y facil de hacer,y mas aun teniendo thermomix

(0) (0) Abuso

4 / 5

Enviado el 16/03/2013, 18:17

Bonissimes i molt facils ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡