Buñuelos de viento en thermomix

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9 comentarios

Ingredientes

100gr. de mantequilla
250gr. de agua
10gr. de azúcar
170gr. de harina
4 huevos
5gr. de levadura
1 pizca de sal
aceite para freír
azúcar y canela para rebozar.

Preparación

Paso 1

Ponemos en el vaso de la thermomix la mantequilla, el agua, el azúcar y la pizca de sal, programamos 8 minutos, 100º, velocidad 4.

Paso 2

Transcurrido el tiempo añadimos la harina y la levadura de golpe mezclamos durante 15 segundos, velocidad 4.
Retiramos el vaso de la máquina y dejamos enfriar durante unos minutos.

Paso 3

Ponemos de nuevo el vaso en la máquina. Batimos a parte los huevos en un bol ligeramente, programamos velocidad 4 y vamos echando por el vocal los huevos poco a poco, una vez que esté todo bien mezclado, dejamos reposar en el vaso unos 5 minutos.

Paso 4

Ponemos aceite en una sartén y cuando esté caliente, vamos añadiendo bolitas de la masa ayudandonos con unas cucharas.

Los ponemos sobre papel absorvente para eliminar el exceso de aceite y los rebozamos por azúcar y canela al gusto.

Preguntas:








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Comentarios de los miembros:

20/10/2016

SIEMPRE SE AGRADECE QUE LA DIFICULTAD SE POCA PARA QUIEN SE COMPRA LA TERMOMIX PORQUE NO SE LE DA BIEN LA COCINA Y NO LE GUSTA , ASI DE FORMA FACIL TE ANIMAS MAS Ç

(0) (0) Abuso
24/02/2012

Los hice para la fiesta del cole y me salieron buenisimos enhorabuena.

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03/11/2012

Estan deliciosos y facil de hacer,y mas aun teniendo thermomix

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16/03/2013

Bonissimes i molt facils ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

(0) (0) Abuso
30/03/2012

N ,.----------------

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21/02/2012

Están muy buenos

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30/10/2011

Que riquisimo

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07/07/2013

Riquísimos

(0) (0) Abuso
18/11/2013

Excelente

(0) (0) Abuso

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