Petitchef

Bizcocho o pudin de chocolate light

Postre
2 porciones
15 min
20 min
Fácil
Un postre sublime

Ingredientes

Número de partes: 2
1 yogur casero semidescremado, 125 ml

18 g de cacao soluble con fibra de Eroski

1 cucharada de azúcar

2 cucharadas de Natreen Fructosa

1 cucharada de mermelada de fresa

2 huevos omega

2 claras de huevo

50g de harina

1/2 sobre de levadura Royal

Preparación

  • No puede ser más fácil. Se pone un recipiente de litro como tarro para la balanza de cocina
  • Se añaden los ingredientes al mismo tiempo que el peso, en reseteando la balanza a cero después de cada adición. Por este orden: cacao, yogur, huevos, claiux, azúcar, edulcorante, mermelada, harina y finalmente la levadura.
  • Bata los huevos y las de los claiux separadamente, las sobre el punto de nieve, y filtran la harina con la levadura
  • Se bate muy a máquina hasta que sea o desnatado y se pone en uno o más moldes, preferencialmente de sílice porque éstos no tienen necesidad lubricarse.





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