Petitchef

Bizcocho de manzanas, nata y canela

Postre
6 porciones
30 min
40 min
Fácil
574 Kcal
Éste es una galleta “especial” por su combinación de sabores muy que quitan, muy jugosos y blandos.

Ingredientes

Número de partes: 6
150 g de azúcar


2 cucharaditas de canela en polvo

125 g de mantequilla

1 cucharadita de azúcar vainillado

150 g de nata líquida

150 g de harina

1 cucharada de levadura química (tipo Royal)


Para la parte superior:

2 cucharadas de harina

4 cucharadas de azúcar glas

4 cucharadas de almendras molidas

1 cucharada de canela molida

2 manzanas peladas y cortadas en trocitos

Preparación

  • Precalentar el horno, calor sólo por abajo, a 250ºC.
    Poner en el vaso todos los ingredientes de la parte superior del bizcocho, excepto la manzana, y mezclar unos segundos en velocidad 3. Pelar las manzanas y cortar en daditos. Añadir la mezcla anterior a las manzanas y reservar.
  • Sin lavar el vaso, poner la mariposa en las cuchillas, añadir el azúcar y los huevos, y programar 3 minutos, 37º, velocidad 3 1/2. Al terminar el tiempo, programar otros 3 minutos a la misma velocidad, sin temperatura.
  • Añadir el aceite y mezclar 10 segundos, velocidad 3.Añadir la canela y la nata, y mezclar 15 segundos, velocidad 3.
  • Añadir el azúcar vainillado, la harina y la levadura. Mezclar 15 segundos al 2 1/2, quitar la mariposa y terminar de envolver con la espátula.
  • Verter en un molde engrasado, o en uno de silicona (no hace falta engrasar). Distribuir la mezcla reservada con la manzana por toda la parte superior del bizcocho.
  • Meter en el horno y bajar inmediatamente la temperatura a 180ºC, calor arriba y abajo. Hornear durante unos 40 minutos, o hasta que esté hecho.
    Servir tibio o frío. Le va muy bien una bola de helado de vainilla.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 188g
Calorías: 574Kcal
  • Carbohidratos: 64.4g
  • Grasa total: 30.1g
  • Grasa sat.: 18g
  • Proteínas: 8.7g
  • Fibras: 4.1g
  • Azúcar: 43.5g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 27

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías

Fotos

Bizcocho de manzanas, nata y canela, foto 1Bizcocho de manzanas, nata y canela, foto 2Bizcocho de manzanas, nata y canela, foto 3


Comentarios de los miembros:

04/10/2014

Muy buena receta!!!!! no hay nada mejor que la combinacion de la canela,manzana y almendras Espectacular!!

(0) (0) Abuso
05/07/2011

Muy buena tu receta, no confiaba que iba quedar bien el preparado de arriba -creí que había que ponerle manteca- (como la crumble), pero no....SSOLO ME FALTA EL HELADO!!!!! PORQUE ME GUSTÓ Y CALIENTE ES MUY RICA!

(0) (0) Abuso

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