Bizcocho rápido con manzanas

Ingredientes

• 3 huevos
• 200 g de azúcar
• 100 g de aceite de girasol
• 1 yogur natural
• 170 g de harina
• 1 pellizco de sal
• 1 sobre de levadura Royal
• 5 manzanas peladas y cortadas en 8 gajos.

Preparación

• Poner los huevos y el azúcar en el vaso y programar 2 minutos, temperatura 37º y velocidad 3. Agregar el aceite y el yogur y mezclar 15 segundos en velocidad 3.
• Incorporar la harina, la sal y la levadura y programar 12 segundos en velocidad 2 1/2. Terminar de envolver la harina con la espátula.
• Verter la mezcla en un molde engrasado e introducir los gajos de manzana en la masa. Precalentar el horno a 180º y hornear durante durante 30 minutos.

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