BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y CAFÉ

Name: Bizcocho de chocolate y café
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: es
Ingredients: 150 g de chocolate negro; 2 cl de café; 1 sobrecito de café soluble; 125 g de mantequilla; 4 huevos; 80 g de azúcar; 75 g de harina; 1 cucharada de levadura en polvo

Un rico bizcocho con una estupenda combinación de sabores, chocolate y café. Esponjoso y delicioso.

Postre

2 porciones

15 min

30 min

Fácil

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Ingredientes

150 g de chocolate negro
2 cl de café
1 sobrecito de café soluble
125 g de mantequilla
4 huevos
80 g de azúcar
75 g de harina
1 cucharada de levadura en polvo

Costo estimado: 3.3€ (1.65€/porción)

Preparación

Fundir el chocolate con el café y el soluble en un recipiente al calor y, añadir la mantequilla a punto de pomada, mezclando bien con la varilla.
Batir con una batidora los huevos con el azúcar hasta que esponjen bien. Una vez bien montados, se les mezcla el chocolate con el café.
A continuación, mezclar la harina con la levadura y añadir los huevos con el chocolate.
Untar de mantequilla un molde y espolvorear de harina, verter en él la masa y se mete en el horno a 160º durante 30 minutos.
Desmoldar y se acompaña, bien de chatilly, bien de una salsa de frutas, abrir y rellenar con un puré de frutas o con una crema.

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