Bizcochitos borrachos de naranja

Ingredientes

• 3 huevos
• 50 g de azúcar
• 10 g de miel
• 60 g de mantequilla
• 150 g de harina
• 1 sobre de levadura
• Ralladura de una naranja
• 1 pizca de sal.

almibar:

• 200 g de agua
• 100 g de azúcar
• Ralladura de naranja
• 50 g de licor de naranja.

Preparación

• Batimos los huevos , el azúcar y la miel.
  Agragamos loa mantequilla, la ralladura de naranja, la sal y seguimos batiendo. Ahora ponemos la harina junto al sobre de levadura y volvemos a batir hasta obtener una masa homogénea.
• En una bandeja de horno previamente engrasada o con papel de honear, extendemos la masa, que quede bien repartida para que el bizcocho suba un poco, debe quedarnos como para un brazo gitano, y horneamos a 180º durante 15 minutos. Mientras preparamos el almibar.
• Ponemos todos los ingredientes en una cacerola y calentamos hasta que empiece a hervir, entonces quitamos del fuego y dejamos que se enfríe para empapar nuestro bizcocho.
• Una vez que el bizcocho está listo, dejamos enfriar un poco y cortamos a trozos cuadrados, y ya solo tenemos que empapar con el almibar que teníamos reservado.

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