Bavaroise de duraznos

Ingredientes

• 4 Duraznos
• 1/2 taza Miel
• 1 Ralladura de limón
• 1/2 taza Agua
• 1 sobre Gelatina sin sabor
• 200 g Queso crema

Preparación

• Pelar y cortar los duraznos en cuatro, cocinar tapado con el agua, miel y ralladura hasta que estén tiernos.
• Licuar la compota y aún caliente agregar la gelatina hidratada en medio pocillo de agua fría.
• Dejar entibiar, mezclar con el queso y distribuir en copas.
• Enfriar y servir con rodajas de durazno y cerezas.

Preguntas

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