Tarta de verduras y queso con aroma de tomillo

Name: Tarta de verduras y queso con aroma de tomillo
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 250 gr de masa quebrada; 3 cucharadas de aceite de oliva; 1 rama de apio; 1 pimiento rojo; 300 gr de puerro cortado en aritos; 1 cucharadita de tomillo; 100 gr de queso tipo Philadelphia; 4 huevos; 20o ml de nata; 150 gr de queso rallado; sal; pimienta

Plato

Medio

50 min

618 Kcal

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Preparación

Preparación20 min

Cocción30 min

Precalentar el horno a 180º .

Untar un molde con 1 cucharadita de aceite, cubrir el molde con la masa bien estirada.
Lavar y cortar las verduras, el puerro en aritos, el pimiento en tiritas y el apio en daditos.
En una sartén ponemos el aceite restante y salteamos las verduras con una cucharadita de tomillo, de unos 5 a 6 minutos a fuego fuerte, removiendo de vez en cuando y salpimentamos.
Ponemos en un vaso de la batidora el queso, los huevos, la nata y batimos hasta que quede sin ningún grumo, ponemos un poquito de sal y pimienta.
Añadimos a las verduras unos 100 gr de queso rallado y apartamos 50 gr.

Vertemos las verduras en el molde con la masa, añadimos la mezcla de huevos, nata y queso.
Y esparcimos el queso rallado por encima .

Introducimos en el horno de 25 a 30 minutos, hasta que quede bien dorado.