Petitchef

Sopa de ajo porro con tortellinis de espinacas

Plato
4 porciones
15 min
20 min
Fácil
Una pequeña sopa ideal para el invierno.

Ingredientes

Número de partes: 4
Un sobre de sopa de papas o ajo porro

125 ml de crema de leche o nata

1 cubito de pollo

Ajo porro en cantidad suficiente cortado en rueditas finas

Cebolla cortadita en rebanaditas finas

Papas peladas y cortadas en trocitos

Queso enmental rallado

Tortellinis rellenos de espinaca y ricotta

Preparación

  • Poner agua en una olla, cantidad suficiente para unos 6 platos de sopa.
  • Agregar el sobre de sopa, la nata, el cubito de pollo, las papas, revolver y cocinar, mientras aparte sofreir en mantequilla y aceite el ajo porro y la cebolla.
  • Agregarla a la sopa, agregar los tortellinis, el queso rallado, y dejar cocinar a fuego bajo hasta que las papas y los tortellinis estén hechos. Servir caliente.





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