Petitchef

Sopa de ajo

Plato
1 porciones
15 min
10 min
Fácil
Receta tradicional de una sopa rica y sencilla de hacer.

Ingredientes

Número de partes: 1
6 Ajos.

6 Rebanadas de pan duros.

1 Cuchara de pimentón dulce.

1 Litro de caldo de carne.


Jamón serrano.

Sal y aceite.

Preparación

  • Cortamos los ajos en láminas y freímos.

    Cuando se empiecen a poner dorados de añade el pan duro que yo antes tuesto un poco en el horno.

    Mezclamos todo bien, que el pan se impregne con el aceite.

    Seguidamente se añade el pimentón por encima del pan y se mezcla bien con cuidado que no se nos queme.
  • Añadimos el caldo enseguida y cuando esté caliente sin llegar a hervir vamos echando los huevos.

    Yo pongo los huevos en un mismo vaso y voy dejando caer primero la clara a la vez que con la espumadera voy dando vueltas al caldo y finalmente caen las yemas que aplasto.

    Seguimos removiendo y para terminar añado taquitos pequeños de jamón.



Comentarios de los miembros (38):

pilar61, 18/04/2015

Tengo que probarla

(0) (0) Abuso
08/02/2014

Excelentr, facil y riquisima

(2) (0) Abuso
21/10/2013

La haré

(1) (0) Abuso
27/09/2013

Suena facil y exquisita a la vez

(1) (0) Abuso
09/07/2013

Debemos probarla, parece muy buena

(1) (0) Abuso
07/03/2013

Un plato que tendriamos que consumir mas amenudo

(1) (0) Abuso
02/12/2012

Buenisima

(1) (0) Abuso
25/11/2012

PARESE BUENA YO DE SOPAS NO SE CON USTEDES ESTOY APREDIENDO A MIS 69 ANOS GRACIAS

(1) (0) Abuso
25/11/2012

A mi marido y a mí nos encanta el ajo! Hoy mismo ensayo esta receta!

(1) (0) Abuso
20/11/2012

Miuy buena y sencilla :)

(1) (0) Abuso

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